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Crema de Pollo con Salsa Verde al Horno

Una deliciosa y cremosa receta de pollo horneado con salsa verde, perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Mexicana
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 907 gramos pechugas o muslos de pollo sin hueso
  • 113 gramos queso crema, suavizado
  • 1 cucharada dried parsley
  • 1 cucharada dried chives
  • 2 cucharaditas dried dill
  • 2 cucharaditas garlic powder
  • 0.5 cucharadita paprika
  • 1 unidad cebolla amarilla, picada
  • 240 mililitros salsa verde
  • 30 mililitros jalapeños en vinagre (opcional)
  • 240 mililitros crema de leche o leche de coco enlatada
  • 100 gramos queso parmesano rallado
  • 30 gramos mantequilla salada fría, en rebanadas
  • 340 gramos brócoli picado

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Coloca el pollo en una bandeja y mezcla con el queso crema, salsa verde, cebolla, especias y jalapeños.
  3. Vierte la crema y espolvorea con queso parmesano y mantequilla en rebanadas.
  4. Hornea durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
  5. Mientras tanto, cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
  6. Sirve el pollo acompañado del brócoli.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.