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Filete de Pollo en Salsa Cremosa de Ajo y Parmesano

Un delicioso plato de pechuga de pollo en una salsa cremosa de ajo y queso parmesano, perfecto para una comida reconfortante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 4 piezas filetes de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 4 dientes ajo, picados
  • 1 taza crema de leche
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • al gusto Sal y pimienta
  • para decorar Perejil fresco picado

Method
 

  1. Calienta el aceite en una sartén y cocina los filetes de pollo 6-7 minutos por lado hasta dorar. Reserva.
  2. En la misma sartén, sofríe el ajo 1-2 minutos y añade la crema de leche, mezclando bien.
  3. Agrega el queso parmesano y cocina 3-4 minutos hasta espesar. Sazona con sal y pimienta.
  4. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y cúbrelo con la salsa. Cocina 2 minutos más.
  5. Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.

Notes

Para una salsa más espesa, cocina un poco más la salsa después de agregar el queso.