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¡Horror! Pollo a la Cerveza en solo 60 minutos

Disfruta de un delicioso pollo cocido en cerveza, listo en solo una hora, con sabores intensos y una textura tierna.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Espanola
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1 unidad pollo entero, cortado en piezas
  • 1 unidad cebolla grande, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 unidad pimiento verde, picado
  • 1 unidad zanahoria, en rodajas
  • 500 ml cerveza (rubia o tostada)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Salpimienta las piezas de pollo.
  2. Dora el pollo en aceite, retira y reserva.
  3. Sofríe cebolla, ajo, pimiento y zanahoria hasta blandos.
  4. Agrega pimentón y tomillo, cocina 1 minuto.
  5. Vuelve el pollo, vierte cerveza y cocina 45 minutos.

Notes

Usa cerveza de buena calidad para mejor sabor.