Go Back

Mediterranean Chicken

Un delicioso plato mediterráneo con pollo, tomates cherry y aceitunas, perfecto para una comida sabrosa y saludable.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de proteínas
  • 4 piezas pechugas de pollo
  • 2 tazas tomates cherry
  • 1 taza aceitunas Kalamata (sin hueso)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 3 dientes ajo (picado)

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que huela.
  3. Incorpora las pechugas de pollo y cocina hasta dorar y casi cocidas.
  4. Agrega los tomates cherry y las aceitunas, cocina hasta que los tomates se abran.
  5. Reduce el fuego, tapa y cocina 7-10 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.

Notes

Para un sabor más intenso, añade hierbas frescas al final.