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Muslos de pollo a la plancha crujientes y jugosos

Disfruta de unos muslos de pollo perfectamente dorados, crujientes por fuera y jugosos por dentro, con diferentes marinados para potenciar su sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 8 piezas pollo con piel (muslos, contramuslos, alitas, o una combinación)
  • al gusto Sal y pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva para cocinar y marinar
  • 2 limones limones (opcional, para decorar y dar sabor al final)
  • 1 taza aceite de oliva (Marinado Clásico)
  • 3 dientes ajo picado (Marinado Clásico)
  • 2 limones Jugo de 2 limones (Marinado Clásico)
  • 1 cucharada tomillo fresco o seco (Marinado Clásico)
  • 1 cucharada romero fresco o seco (Marinado Clásico)
  • 1/2 taza mostaza Dijon (Marinado de Mostaza y Miel)
  • 1/4 taza miel (Marinado de Mostaza y Miel)
  • 1/4 taza aceite de oliva (Marinado de Mostaza y Miel)
  • 2 dientes ajo picado (Marinado de Mostaza y Miel)
  • 1/2 taza salsa de soja (Marinado Picante)
  • 1/4 taza aceite de oliva (Marinado Picante)
  • 2 cucharadas salsa picante (como Tabasco) (Marinado Picante)
  • 1 cucharada azúcar moreno (Marinado Picante)
  • 2 dientes ajo picado (Marinado Picante)
  • 1 cucharada jengibre rallado (Marinado Picante)

Method
 

  1. Lava y seca las piezas de pollo, luego marínalas en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  2. Precalienta la plancha a fuego medio-alto y engrásala con aceite de oliva.
  3. Coloca el pollo en la plancha con la piel hacia abajo y cocina 10-12 minutos por lado hasta dorar y alcanzar 75°C.
  4. Retira el pollo y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Notes

Para mejores resultados, deja marinar el pollo por varias horas.