Go Back

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas: Receta Fácil

Una deliciosa y sencilla receta de pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel aproximadamente 200 g cada una
  • 2 cucharaditas sal marina
  • 0.5 cucharadita pimienta negra
Verduras y lácteos
  • 170 g espinacas frescas, picadas
  • 60 g queso crema, ablandado
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 taza queso mozzarella rallado, dividido
  • 1 tomate mediano cortado en 8 rodajas finas
Notas de sustitución y opciones
  • Para una versión sin lácteos Sustituir el queso crema por una alternativa sin lácteos o aguacate triturado.
  • Para evitar la mozzarella Utilizar queso de cabra o queso vegano.
  • Para una opción sin gluten Asegurarse de que todos los ingredientes sean certificados sin gluten.

Method
 

  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. Mezclar las espinacas, queso crema, ajo y la mitad del queso mozzarella.
  3. Hacer un corte en cada pechuga para formar un bolsillo y rellenar con la mezcla de espinacas.
  4. Colocar las pechugas en una bandeja, sazonar con sal y pimienta, cubrir con las rodajas de tomate y el resto del queso mozzarella.
  5. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén cocidas y doradas.

Notes

Para un toque extra, agregar hierbas frescas como albahaca o perejil antes de servir.