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Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso | Receta fácil

Una deliciosa y sencilla receta de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 8 rebanadas jamón serrano o de york
  • 200 gramos queso cheddar o mozzarella rallado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida al gusto sal y pimienta negra
  • 1 cucharadita paprika (opcional)
  • 1 cucharadita hierbas provenzales (opcional)
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita cebollín picado (opcional)

Method
 

  1. Lava y seca las pechugas, luego marínalas con aceite, ajo, sal, pimienta y hierbas. Deja reposar 30 min.
  2. Haz un corte en cada pechuga en forma de mariposa y rellena con jamón y queso.
  3. Sella las pechugas con palillos o hilo y hornea a 200°C por 25-30 min hasta dorar.
  4. Opcional: cocina en sartén con aceite durante 8-10 min por lado o en parrilla 12-15 min, girando para cocción uniforme.
  5. Verifica que la temperatura interna alcance 75°C para asegurar que estén cocidas y jugosas.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar las pechugas más tiempo.