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Pollo a la Naranja

Disfruta de un delicioso pollo en salsa de naranja, perfecto para una comida llena de sabor y aroma cítrico.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Latinoamericana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g pechugas de pollo, cortadas en cubos
Líquidos y condimentos
  • 0.5 taza jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharada ralladura de naranja
  • 0.25 taza salsa de soja
  • 2 cucharadas miel o azúcar morena
  • 1 cucharadita jengibre fresco, rallado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 0.25 taza vinagre de arroz (o vinagre blanco)
  • 0.25 taza agua
  • 2 cucharadas maicena (fécula de maíz)
Condimentos y aceites
  • al gusto sal y pimienta
  • para freír aceite vegetal

Method
 

  1. Sazona el pollo con sal y pimienta.
  2. Fríe el pollo en aceite hasta dorar, retira y reserva.
  3. Mezcla jugo de naranja, ralladura, soja, miel, jengibre, ajo, vinagre y agua.
  4. Disuelve la maicena en agua y añade a la salsa, cocina hasta espesar.
  5. Regresa el pollo a la sartén, mezcla y cocina 5 minutos más.

Notes

Sirve con arroz blanco o verduras al vapor para completar la comida.