Go Back

Pollo A La Plancha Recipe

Un delicioso pollo a la plancha con sabores caribeños, fácil de preparar y perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Caribeña
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1 pieza pechugas de pollo finamente rebanadas
  • 1 cucharadita aceite achiote o sazón
  • 0.25 cucharadita orégano
  • 0.25 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharada naranja agria o jugo de ½ lima y ½ limón
  • 0.25 cucharadita sal
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 cucharadas sofrito

Method
 

  1. Coloca las pechugas de pollo en un bol.
  2. Agrega el sofrito, jugo de naranja agria (o lima y limón), achiote, orégano, pimienta y sal. Mezcla bien.
  3. Marina el pollo en el refrigerador por unos minutos o hasta 2 días.
  4. Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto.
  5. Cocina las rebanadas de pollo por 4 minutos de cada lado hasta que estén doradas y cocidas.
  6. Deja reposar 2 minutos, luego corta y sirve caliente. ¡Disfruta!

Notes

Para un sabor más intenso, marina el pollo por más tiempo.