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Pollo al ajillo

Un delicioso plato de pollo cocinado con ajo y vino, perfecto para una comida sabrosa y sencilla.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Espanola
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 2 unidad pechugas de pollo o pollo entero
  • 10 o 15 dientes dientes de ajo
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • Sal Sal
  • Pimienta Pimienta
  • Perejil fresco (opcional, para decorar) Perejil fresco opcional

Method
 

  1. Corta el pollo en trozos y salpimienta.
  2. Corta los ajos en láminas y cocínalos en aceite frío a fuego lento. Retíralos cuando estén dorados.
  3. Aumenta el fuego y dora el pollo en el aceite. Añade los ajos reservados y el vino, cocinando 4-5 minutos.
  4. Reduce el fuego y cocina el pollo en la salsa durante 15-20 minutos, moviendo ocasionalmente.

Notes

Sirve con perejil fresco para decorar si deseas.