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Pollo al ajillo

Un delicioso plato de pollo cocinado con ajo, limón y vino, perfecto para una comida sabrosa y sencilla.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Espanola
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1 kg muslos de pollo
  • 5 dientes dientes de ajo
  • 1 limón limón jugo y zumo
  • 200 ml vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Pimienta negra (opcional)
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Limpiar los muslos de pollo y reservar.
  2. Picar finamente los ajos y exprimir el limón.
  3. Freír el pollo en aceite hasta dorar, luego añadir los ajos y el jugo de limón.
  4. Agregar vino, cocinar hasta reducir y que se evapore el alcohol.
  5. Incorporar perejil, salpimentar y servir.

Notes

Servir con patatas, arroz o ensalada para completar la comida.