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Pollo al ajillo de Arguiñano

Un delicioso plato de pollo cocinado con ajo y hierbas, ideal para una comida sabrosa y sencilla.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Espanola
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carnes
  • 4 unidad muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 unidad cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • al gusto Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • 1 ramita unidad de romero
  • 1 cucharadita cucharadita de romero y tomillo picados

Method
 

  1. Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta y las hierbas picadas.
  2. En una sartén con aceite, dora el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.
  3. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo, cocinando hasta que estén transparentes.
  4. Vierte el vino blanco y deja reducir a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Retira las hierbas y sirve caliente.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las hierbas y ajo antes de cocinar.