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Pollo al Horno con Limón

Un delicioso pollo horneado con limón, ajo y romero, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Calories: 850
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 unidad pollo entero (o cuartos de pollo)
  • 2 unidad limones grandes
  • 4 dientes dientes de ajo machacados
  • 3 cucharadas mostaza
  • 2 ramitas romero fresco
  • q.s. cantidad sal y pimienta
  • 4 papas medianas papas medianas (opcional)
  • q.s. cantidad aceite de oliva

Method
 

  1. Lava y seca el pollo, luego sazona con sal y pimienta.
  2. Mezcla ajo, mostaza y jugo de un limón, y frota sobre el pollo.
  3. Coloca el pollo en una bandeja con papas y romero, rocía con aceite y jugo de limón.
  4. Hornea a 200°C durante 1 hora y media, rociando cada 20 minutos.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con la mezcla de ajo y limón unas horas antes de hornear.