Go Back

POLLO AL HORNO CON PATATAS

Un delicioso plato de pollo al horno acompañado de patatas, cebollas, manzana y cítricos, perfecto para una comida reconfortante.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Espanola
Calories: 850
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 unidad Pollo entero limpio
  • Patatas cantidad Patatas
  • Cebollas cantidad Cebollas
  • Manzana unidad Manzana
  • Naranjas unidad Naranja
  • Aceite de oliva virgen extra cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • Sal rosa al gusto Sal rosa
  • Especias (Orégano, cayena molida, cebolla en polvo) al gusto Especias

Method
 

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Preparar las verduras y fruta: cortar patatas, cebollas y manzana en láminas o dados y colocarlas en la bandeja.
  3. Frotar el pollo con aceite, sal y especias, y colocarlo sobre las verduras.
  4. Exprimir la naranja sobre el pollo y las verduras.
  5. Hornear durante 40 minutos, dar la vuelta y cocinar otros 40 minutos.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las especias y el zumo de naranja unas horas antes.