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Pollo al horno con patatas

Un delicioso plato de pollo al horno acompañado de patatas y ajo, perfecto para una comida reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Espanola
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Verduras y carne
  • 8 unidades Patatas
  • 4 cuartos Cuartos traseros de pollo
  • 8-10 dientes Ajos Enteros y con cortes centrales
  • 1 vaso Vaso de vino blanco
  • al gusto Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • al gusto Comino

Method
 

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm.
  2. Engrasar la bandeja con aceite y colocar las patatas.
  3. Agregar los cuartos de pollo salpimentados y los ajos en la bandeja.
  4. Hornear a 180°C durante 25 minutos, vigilando que no se queme.
  5. Verter el vino y hornear 10-15 minutos más hasta que se evapore el alcohol.

Notes

Para un mejor sabor, deja reposar unos minutos antes de servir.