Go Back

Pollo BBQ bandeja horno

Una deliciosa y fácil receta de pollo con vegetales y salsa barbacoa, perfecta para una comida reconfortante en el horno.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Vegetales
  • 2 pimientos pimientos de varios colores, picados
  • 1 unidad cebolla morada mediana, cortada en tiras
Aceite y salsa
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 240 mililitros salsa barbacoa, casera o comprada
Pollo
  • 4 pechugas pechugas de pollo sin hueso ni piel alrededor de 680 gramos
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita pimienta negra molida

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con spray antiadherente.
  2. Coloca los pimientos y la cebolla alrededor de las pechugas en la bandeja.
  3. Seca las pechugas, salpimiéntalas y úntales la salsa barbacoa, reservando un poco para después.
  4. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo alcance 75°C en el centro, pincelando con más salsa si deseas.
  5. Sirve el pollo con los vegetales asados y la salsa adicional si quieres.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con la salsa barbacoa antes de hornear.