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Pollo en Salsa de Cilantro

Un delicioso plato de pollo en una cremosa salsa de cilantro, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Mexicana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes líquidos
  • 1 lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharada Fécula de maíz
  • 0.5 cucharadita Pimienta negra
  • 1.5 taza Agua
  • 1.5 taza Cilantro fresco
  • 2 piezas Pechuga de pollo

Method
 

  1. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas.
  2. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, cilantro, sal, pimienta y agua hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Vierte la salsa sobre el pollo cocido y cocina a fuego medio por 5-7 minutos.
  4. Disuelve la fécula de maíz en un poco de agua y agrégala a la salsa para espesar.
  5. Deja cocinar unos minutos más hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.

Notes

Para un sabor más intenso, añade más cilantro o especias al gusto.