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Teriyaki Chicken

Un delicioso plato de pollo teriyaki con un glaseado dulce y salado, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Japonesa
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 1/4 lb Pechugas de pollo (sin hueso, sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada)
  • 1 Tbsp aceite de oliva
  • 1/4 cup salsa de soja baja en sodio
  • 1/4 cup agua
  • 2 tsp miel
  • 1 1/2 Tbsp azúcar moreno compactada
  • 1 Tbsp vinagre de arroz
  • 1/4 tsp aceite de sésamo (opcional)
  • 2 tsp jengibre fresco pelado y picado
  • 2 tsp ajo fresco pelado y picado (2 dientes)
  • 2 tsp fécula de maíz

Method
 

  1. Calienta el aceite en una sartén y cocina el pollo hasta dorar, unos 4 minutos por lado.
  2. Mezcla en un recipiente la salsa de soja, agua, azúcar, vinagre, miel, jengibre, ajo y fécula de maíz.
  3. Agrega la salsa al pollo y cocina hasta que espese, unos 45 segundos.
  4. Sirve caliente, decorado con cebollín y semillas de sésamo si deseas.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo unos minutos antes de cocinar.