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Teriyaki Chicken

Disfruta de un delicioso pollo teriyaki con una salsa dulce y sabrosa, perfecto para una comida rápida y nutritiva.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato principal
Cuisine: Japonesa
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes líquidos
  • 1/3 taza tamari (o salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco)
  • 2 cucharadas azúcar de coco (o azúcar moreno)
  • 1 1/2 cucharadas miel
  • 1 cucharada aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas mirin
  • 1 pulgada jengibre (rallado o picado)
  • 2 dientes ajo (picado)
  • 1/2 taza agua
  • 2 cucharaditas fécula de maíz
  • 1 1/2 libras pechugas de pollo sin hueso y sin piel (cortadas en trozos de 1 1/2 pulgadas)
  • 1 cucharada aceite de aguacate o de oliva
  • 1 cucharadita semillas de sésamo
Verduras y acompañamientos
  • sliced green onions cebollinos en rodajas
  • cooked white rice arroz blanco cocido
  • 3 tazas brócoli al vapor en floretes

Method
 

  1. Preparar la salsa: mezclar salsa de soja, azúcar, miel, aceite de sésamo, mirin, jengibre, ajo, agua y fécula de maíz en un recipiente y reservar.
  2. Calentar el aceite en una sartén grande y cocinar el pollo hasta dorar, unos 5-7 minutos.
  3. Verter la salsa sobre el pollo y cocinar 3-4 minutos hasta que espese y el pollo esté cocido.
  4. Decorar con cebollino y semillas de sésamo, servir con arroz y brócoli.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa antes de cocinar.